Dzięki rozwojowi technologii przetwarzania żywności możemy dziś spożywać wiele jej rodzajów. Najważniejsze jest jednak to, by żywność ta była odpowiedniej jakości. Każdy konsument powinien mieć pewność, że zakład ją produkujący przestrzega określonych norm, które nie pozwolą mu na wyprodukowanie żywności nienadającej się do spożycia. Sposobem na przekonanie klientów do swoich produktów, jest między innymi wdrażanie haccp. Jest to system zarządzania produkcją żywności stworzony z myślą o tym, by procesy technologiczne, jakim poddawana jest żywność, była standaryzowana i nie wpływała negatywnie na jej jakość. Wdrażanie haccp to proces, który rozpoczyna się od szczegółowego audytu, którego celem jest znalezienie wszelkiego rodzaju nieprawidłowości w przebiegu procesów produkcyjnych w danej firmie. Dzięki jego przeprowadzeniu możliwe jest ich wyeliminowanie i uzyskanie certyfikatu haccp w wielu obszarach produkcji.
Dobry repertuar gwarancją niezapomnianego wesela
Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że podstawą udanej imprezy, nie tylko wesela, jest trafiony repertuar. Czyli jaki? Taki, przy którym goście nie chcą siedzieć przy stole lecz bawić się na parkiecie. Czy to trudne? Zależy dla kogo. Dla profesjonalnego dja na pewno nie. On potrafi nie tylko zapewnić doskon...
